Десятидневное меню: Ясли 12 - Зима 2024-2025 (Копия)
День
Завтрак
2й Завтрак
Обед
Полдник
Хим. состав
День 1
1. Каша вязкая молочная с
хлопьями овсяными "Геркулес"
150
2. Какао с молоком 150
3. Печенье 15
1. Яблоко свежее 80
1. Бульон из куры 150
2. Гренки из пшеничного хлеба
11
3. Плов из птицы 150
4. Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный 36
5. Компот из сухофруктов 150
6. Салат из свеклы 40
1. Ватрушка с творогом 60
2. Молоко кипяченое 158,4
Б: 47,626 (26%)
Ж: 52,624 (24,4%)
У: 150,495 (17,6%)
К: 1226,79 (-2,6%)
День 2
1. Омлет натуральный 110
2. Кофейный напиток 150
3. Бутерброд с маслом 35
1. Ряженка 155,2
2. Пряник 17
1. Суп картофельный с
бобовыми (м.г,горох) 150
2. Тефтели 60
3. Греча отварная 100
4. Соус сметанный с луком 30
5. Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный 36
6. Компот из свежих фруктов
150
1. Пюре картофельное 110
2. Котлета рыбная 60
3. Чай с сахаром и лимоном 150
4. Салат из моркови 40
5. Батон нарезной обогащенный
40
Б: 70,454 (86,4%)
Ж: 56,475 (33,5%)
У: 181,702 (-0,5%)
К: 1488,535
(18,1%)
День 3
1. Суп молочный с
макаронными изделиями 150
2. Какао с молоком 150
3. Бутерброд с сыром 44
1. Апельсин 100
1. Свекольник 150
2. Печень по-строгоновски 75
3. Пюре картофельное 110
4. Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный 36
5. Компот из сухофруктов 150
6. салат из квашеной капусты
40
1. Чай с сахаром и лимоном 150
2. Пирожок с капустой и яйцом
60
Б: 45,237 (19,7%)
Ж: 45,78 (8,2%)
У: 143,056 (21,7%)
К: 1157,485 (8,1%)
День 4
1. Запеканка творожная 80
2. Молоко сгущенное 20
3. Кофейный напиток 150
4. Бутерброд с маслом 35
1. Яблоко свежее 80
1. Суп картофельный с рыбой
150
2. Гуляш из куры 70
3. Макароны отварные с маслом
100
4. Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный 36
5. Компот из свежих фруктов
150
6. Салат из соленых огурцов с
луком 40
1. Жаркое по-домашнему с
курой 170
2. Компот из сухофруктов 150
3. Батон нарезной обогащенный
40
Б: 72,517 (91,8%)
Ж: 61,239 (44,8%)
У: 168,913 (-7,5%)
К: 1475,458
(17,1%)
День 5
1. Каша вязкая манная
молочная 150
2. Бутерброд с сыром 44
3. Какао с молоком 150
1. Йогурт питьевой 155,2
2. Печенье 15
1. Суп картофельный с
вермишелью 150
2. Мясо куриное тушеное с
овощами 150
3. Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный 36
4. Компот из сухофруктов 150
1. Капуста тушеная 150
2. Батон нарезной обогащенный
35
3. Чай с сахаром и лимоном 150
4. Мясные ёжики 60
5. Яйца вареные 20
Б: 54,868 (45,2%)
Ж: 54,965 (29,9%)
У: 167,266 (-8,4%)
К: 1374,32 (9,1%)
День 6
1. Каша вязкая пшенная
молочная 150
2. Кофейный напиток 150
3. Печенье 15
1. Яблоко свежее 80
1. Суп картофельный с
клёцками 150
2. Кура,тушеная в сметанном
соусе 80
3. Рис отварной 100
4. Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный 36
5. Компот из свежих фруктов
150
6. Салат из моркови 40
1. Ряженка 155,2
2. Сырники творожные со
сгущенным молоком 100
Б: 59,75 (58,1%)
Ж: 55,633 (31,5%)
У: 168,815 (-7,6%)
К: 1396,135
(10,8%)
День 7
1. Омлет натуральный 110
2. Какао с молоком 150
3. Бутерброд с маслом 35
1. Ряженка 155,2
2. Пряник 17
1. Щи из квашеной капусты с
мясом 150
2. Суфле рыбное 65
3. Пюре картофельное 110
4. Соус сметанный с луком 30
5. Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный 36
6. Компот из сухофруктов 150
7. Салат из свеклы 40
1. Чай с сахаром и лимоном 150
2. Оладьи со сгущенным
молоком 100
Б: 53,064 (40,4%)
Ж: 48,233 (14%)
У: 151,633 (-17%)
К: 1243,9 (-1,3%)
День 8
1. Каша гречневая молочная
жидкая 150
2. Кофейный напиток 150
3. Бутерброд с сыром 44
1. Апельсин 100
1. Суп картофельный с
бобовыми (фасоль) на курином
бульоне 150
2. Макароны отварные с маслом
100
3. Печень по-строгоновски 75
4. Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный 36
5. Компот из свежих фруктов
150
1. Запеканка картофельная с
отварным мясом 150
2. салат из квашеной капусты
40
3. Компот из сухофруктов 150
4. Батон нарезной обогащенный
40
Б: 58,015 (53,5%)
Ж: 52,195 (23,4%)
У: 178,454 (-2,3%)
К: 1394,679
(10,7%)
День 9
1. Пудинг из творога с
яблоками 130/20
2. Какао с молоком 150
3. Бутерброд с маслом 35
1. Яблоко свежее 80
1. Рассольник на курином
бульоне 150
2. Греча отварная 100
3. Котлета из говядины 60
4. Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный 36
5. Компот из сухофруктов 150
6. Салат из свеклы 40
1. Чай с сахаром и лимоном 150
2. Пирожок с капустой и яйцом
60
Б: 55,431 (46,6%)
Ж: 52,734 (24,7%)
У: 153,641 (15,9%)
К: 1290,03 (2,4%)
День 10
1. Каша вязкая манная
молочная 150
2. Кофейный напиток 150
3. Бутерброд с сыром 44
1. Йогурт питьевой 155,2
2. Печенье 15
1. Борщ с капустой и
картофелем 150
2. Пюре картофельное 110
3. Тефтели рыбные в молочном
соусе 60/30
4. Хлеб ржано-пшеничный
обогащенный 36
5. Компот из свежих фруктов
150
6. салат из соленых огурцов с
луком и зеленым горошком 40
1. Капуста тушеная с мясом
куры и рисом 170
2. Чай с сахаром и лимоном 150
3. Яйца вареные 20
4. Батон нарезной обогащенный
40
Б: 65,329 (72,8%)
Ж: 52,397 (23,9%)
У: 176,171 (-3,6%)
К: 1425,214
(13,1%)
заведующий:___________/ Винк Н.А.